Home Yemek Tarifleri Kolay ve nefis pazı kavurması tarifi

Kolay ve nefis pazı kavurması tarifi

2 min read
0
0
1,391
Kolay ve Nefis Pazı Kavurması Tarifi

Süre: 30 dk

Malzeme:

  • 1 demet pazı
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 demet dereotu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • 2 adet yumurta

Kolaylık için ön hazırlık:

  1. Pazı yapraklarını yıkayıp saplarından ayırın.
  2. Pazı saplarını yemeklik doğrayın.
  3. Pazı yapraklarını kıvırarak şeritler halinde kesin.
  4. 1 demet dereotunu (demet büyükse yarım demet) ince doğrayın.
  5. Yarım limon suyunu sıkın.
  6. 2 adet yumurta çırpın (Yumurta tercih etmeyenler eklemeyebilir).
  7. 3 diş sarımsağı ince doğrayın, ya da sarımsak ezici veya havanda ezin.
  8. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Tarif:

  1. 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateş tavada kızdırıp yemeklik doğranmış soğanları ekleyerek saydamlaşıncaya kadar çevirin.
  2. İnce doğradığınız (ya da havanda ezdiğiniz) 3 diş sarımsağı tavaya ekleyin ve biraz karıştırın.
  3. Pazı saplarını ekleyin ve biraz çevirin.
  4. Pazı yapraklarını ekleyin, üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve biraz karıştırın ve yaprakların sünmesini bekleyin.
  5. Yarım limon suyunu ekleyin bir miktar daha karıştırın.
  6. İnce doğranmış dereotunu ekleyin, son 1 yemek kaşığı zeytinyağı daha ekleyip karıştırın. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve çok az karıştırın. (Yumurta tercih etmeyenler bu adımı atlayabilir)
  7. Tercihinize göre tuz ve karabiber ayarını yapın.
  8. Yumurtanın akları pişip beyazlaştığında pazı kavurma hazırdır.

Afiyet olsun!

Load More Related Articles
Load More By Gurme Blog
Load More In Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir